餐廳實習計畫是針對：有志於義式餐廳從業或曾擔任主廚，夢想開設自己的餐廳、擔任料理造型師或美食鑑賞家等的對象。
我們的合作餐廳橫跨：米其林三星餐廳、比薩店、冰淇淋鋪、糕點坊、農家風味餐廳及家庭式餐廳等。
實習的時程可由3個月至36個月不等，期間可任職多家餐廳。
許多有志成為專業主廚的學生，都選擇在修習「專業烹飪藝術課程」後，參加實習計畫；讓他們的知識與技藝得到進一步磨練，並從中吸取寶貴經驗與人際網絡。
我們的合作餐廳橫跨：米其林三星餐廳、比薩店、冰淇淋鋪、糕點坊、農家風味餐廳及家庭式餐廳等。
實習的時程可由3個月至36個月不等，期間可任職多家餐廳。
許多有志成為專業主廚的學生，都選擇在修習「專業烹飪藝術課程」後，參加實習計畫；讓他們的知識與技藝得到進一步磨練，並從中吸取寶貴經驗與人際網絡。
Fcas佛羅倫斯烹飪藝術學校實習計畫的三項特點
1.突出的技能訓練
旨在讓學生獲取實用的技能以強化競爭力：與一般的「實習」多讓學生做例行且重複性高的工作；我們會賦予學生有挑戰性的職責，將其視為訓練課程的一環。如此，學生不僅可深化自身的技能，也能順利融入業界的人際網絡。
2.彈性的語言課程﹝提供0~6月義語課程
在實習的餐廳中，溝通都是用義大利語，這意味學生需具備基礎義語能力。如果您在原國家有足夠的料理從業經驗，希望跳過廚藝方面的課程；您可以依照需要，修習時數不等的義語課程，並直接參與實習工作。
3.多樣化的合作餐廳─超過200家分布於義大利全國
我們與上百家各式餐廳合作。我們的協調員可以照您感興趣的領域，替您推薦餐廳，或您可自行挑選特定餐廳為實習對象。一旦餐廳接受實習的條件，就能盡快安排面試與審核。為確保學生權益，所有實習工作，都會向官方正式登記。
1.突出的技能訓練
旨在讓學生獲取實用的技能以強化競爭力：與一般的「實習」多讓學生做例行且重複性高的工作；我們會賦予學生有挑戰性的職責，將其視為訓練課程的一環。如此，學生不僅可深化自身的技能，也能順利融入業界的人際網絡。
2.彈性的語言課程﹝提供0~6月義語課程
在實習的餐廳中，溝通都是用義大利語，這意味學生需具備基礎義語能力。如果您在原國家有足夠的料理從業經驗，希望跳過廚藝方面的課程；您可以依照需要，修習時數不等的義語課程，並直接參與實習工作。
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我們與上百家各式餐廳合作。我們的協調員可以照您感興趣的領域，替您推薦餐廳，或您可自行挑選特定餐廳為實習對象。一旦餐廳接受實習的條件，就能盡快安排面試與審核。為確保學生權益，所有實習工作，都會向官方正式登記。
POLIDESIGN多設計留遊學顧問中心- FCAS佛羅倫斯烹飪藝術學校台灣代表處官網 : www.polidesign.com.tw
電話:02-2581-3255
傳真:02-2537-4409
手機:0978-081-355
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